+41 (0)79 502 06 08 info@mavachamoi.ch

Le 13. Octobre 2018 à Mariolle en France, se déroulait le plus célèbre concours professionnel des fromages de France, organisé par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière.

Pour la petite histoire, il s’agit de l’école qui a formé le fromager Lilian Renaud, Vainqeur de the Voice 2015. Plus de 360 produits laitiers, dont une vingtaine de fromages à croute lavée, ont été présenté aux 240 juges.

«Le Piat» a fait l’unanimité lors de ce prestigieux concours et après une belle médaille d’argent en 2005, s’est vu récompensé par l’or.

Un merci tout particulier à grand-papa Lolo, qui dans sa 90ème année, fabrique encore ce fromage, qui fait la renommée de notre exploitation.